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Box 1
Barbarie Entenbrust, für 4 Personen
72,00 €

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Box 2
Rehbraten, für 3 Personen
54,00 €

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Box 3
Kalbshüfte, für 3 Personen
64,00 €

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Box 4
Lammrücken, für 3 Personen
68,00 €

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Maronencremesuppe mit Portwein
370 g • im Glas
5,00 €

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Karottencremesuppe mit orientalischen Gewürzen
370 g • im Glas • vegan
5,00 €

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Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Curry und Ingwer
370 g • im Glas • vegan
5,00 €

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Badische Schneckensuppe
370 g • im Glas
6,50 €

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Cremesuppe von Pastinaken mit Kokosmilch und Kichererbsen
370 g • im Glas • vegan
5,00 €

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Kalbsgulasch geschmort in Rahmsoße
400 g • im Glas
11,00 €

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Kartoffel-Lauch-Soufflé
2 Stück, 160 g • vegetarisch
4,00 €

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Zwiebelsuppe mit kräftiger Rinderbrühe zubereitet
370 g • im Glas
5,00 €

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Badischer Sauerbraten in milder Apfelessig-Soße
400 g
10,50 €

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Entenbrust
ca. 200 g
11,50 €

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Lammhaxe
ca. 350-380 g mit Knochen
11,00 €

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Lammhüfte rosa mit Rosmarin und Knoblauch
200 g
11,50 €

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Maispoulardenbrust
ca. 180 g
10,00 €

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Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsoße
340 g
13,90 €

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Rehbraten in Wacholderrahmsoße
400 g
13,00 €

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Scheiben von der geschmorten Lammkeule in Thymiansoße
400 g
12,50 €

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Filet von schottischem Lachs
160 g
12,50 €

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Hirschragout in Rotwein geschmort
370 g • im Glas
13,00 €

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Basmatireis
300 g
4,00 €

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Eierknöpfle
300 g
4,00 €

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Kartoffelknödel
4 Stück, 200 g • vegetarisch
4,50 €

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Grünkern-Bratlinge
460 g • vegetarisch
12,00 €

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Apfelrotkohl
350 g • im Glas • vegetarisch
5,50 €

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Frühlingsgemüse-Tomatenragout
300 g • vegan
4,50 €

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Schalotten-Rotweinsoße
370 g • im Glas
6,00 €

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Rahmsoße
370 g • im Glas
6,00 €

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Thymian-Knoblauch-Soße
370 g • im Glas
6,00 €

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Verschiedene Mini-Brötchen
500 g • vegetarisch
6,50 €

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Vorspeisenteller Fisch
für 2 Personen
21,50 €

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Vorspeisenteller Fleisch
für 2 Personen
21,50 €

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Aprikosen-Ingwer-Chutney
190 g • im Glas • vegan
6,00 €

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Dattel-Sesam-Honig-Chutney
190 g • im Glas • vegan
6,00 €

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Mango-Peperoni-Chutney
190 g • im Glas • vegan
6,00 €

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Chutney von Zwiebeln mit schwarzen Johannisbeeren und Balsamico
190 g • im Glas • vegan
6,00 €

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Pflaumen-Zwiebel-Chutney mit Balsamico
190 g • im Glas • vegan
6,00 €

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Tomatenkompott für Bruschetta
190 g • im Glas • vegan
5,00 €

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Schwarze Walnüsse
120 g • im Glas • vegan
5,00 €

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Schwarze Walnüsse
320 g • im Glas • vegan
9,50 €

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Ananas-Passionsfruchtragout
370 g • im Glas • vegan
7,50 €

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Amarettinimousse mit Aprikosen und Himbeeren
1300 ml
13,50 €

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Amarettinimousse mit Passionsfrucht
1300 ml
14,50 €

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Cappuccinomousse mit Karamellgelee
1100 ml
13,50 €

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Cappuccinomousse mit Valrhona Schokolade
1200 ml
14,50 €

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Dunkles Valrhona Schokoladenmousse „Wood“
1300 ml
14,50 €

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Dunkles Valrhona Schokoladenmousse mit Aprikosengelee
1300 ml
14,50 €

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Dunkles Valrhona Schokoladenmousse mit Passionsfrucht
990 ml
13,00 €

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Erdbeercreme mit Gelee
800 ml
13,50 €

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Erdbeercreme
1300 ml
14,00 €

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Dunkles Valrhona Schokoladenmousse mit Haselnüssen in Karamellgelee
60 ml
2,20 €

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Mango-Passionsfruchtcreme „Eclaire“
80 ml
2,20 €

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Schokoladenmousse „Kugel“ mit Schokolade rot besprüht
65 ml
2,40 €

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Schwarzwälder Kirschwassercreme mit Kirschgelee
60 ml
2,20 €

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Vollmilch-Schokoladenmousse mit Orangengelee
60 ml
2,20 €

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Box 1 Barbarie Entenbrust, für 4 Personen

Box 2 Rehbraten, für 3 Personen

Box 3 Kalbshüfte, für 3 Personen

Box 4 Lammrücken, für 3 Personen

Maronencremesuppe mit Portwein 370 g • im Glas

Karottencremesuppe mit orientalischen Gewürzen 370 g • im Glas • vegan

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Curry und Ingwer 370 g • im Glas • vegan

Badische Schneckensuppe 370 g • im Glas

Cremesuppe von Pastinaken mit Kokosmilch und Kichererbsen 370 g • im Glas • vegan

Kalbsgulasch geschmort in Rahmsoße 400 g • im Glas

Kartoffel-Lauch-Soufflé 2 Stück, 160 g • vegetarisch

Zwiebelsuppe mit kräftiger Rinderbrühe zubereitet 370 g • im Glas

Badischer Sauerbraten in milder Apfelessig-Soße 400 g

Entenbrust ca. 200 g

Lammhaxe ca. 350-380 g mit Knochen

Lammhüfte rosa mit Rosmarin und Knoblauch 200 g

Maispoulardenbrust ca. 180 g

Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsoße 340 g

Rehbraten in Wacholderrahmsoße 400 g

Scheiben von der geschmorten Lammkeule in Thymiansoße 400 g

Filet von schottischem Lachs 160 g

Hirschragout in Rotwein geschmort 370 g • im Glas

Basmatireis 300 g

Eierknöpfle 300 g

Kartoffelknödel 4 Stück, 200 g • vegetarisch

Grünkern-Bratlinge 460 g • vegetarisch

Apfelrotkohl 350 g • im Glas • vegetarisch

Frühlingsgemüse-Tomatenragout 300 g • vegan

Schalotten-Rotweinsoße 370 g • im Glas

Rahmsoße 370 g • im Glas

Thymian-Knoblauch-Soße 370 g • im Glas

Verschiedene Mini-Brötchen 500 g • vegetarisch

Vorspeisenteller Fisch für 2 Personen

Vorspeisenteller Fleisch für 2 Personen

Aprikosen-Ingwer-Chutney 190 g • im Glas • vegan

Dattel-Sesam-Honig-Chutney 190 g • im Glas • vegan

Mango-Peperoni-Chutney 190 g • im Glas • vegan

Chutney von Zwiebeln mit schwarzen Johannisbeeren und Balsamico 190 g • im Glas • vegan

Pflaumen-Zwiebel-Chutney mit Balsamico 190 g • im Glas • vegan

Tomatenkompott für Bruschetta 190 g • im Glas • vegan

Schwarze Walnüsse 120 g • im Glas • vegan

Schwarze Walnüsse 320 g • im Glas • vegan

Ananas-Passionsfruchtragout 370 g • im Glas • vegan

Amarettinimousse mit Aprikosen und Himbeeren 1300 ml

Amarettinimousse mit Passionsfrucht 1300 ml

Cappuccinomousse mit Karamellgelee 1100 ml

Cappuccinomousse mit Valrhona Schokolade 1200 ml

Dunkles Valrhona Schokoladenmousse „Wood“ 1300 ml

Dunkles Valrhona Schokoladenmousse mit Aprikosengelee 1300 ml

Dunkles Valrhona Schokoladenmousse mit Passionsfrucht 990 ml

Erdbeercreme mit Gelee 800 ml

Erdbeercreme 1300 ml

Dunkles Valrhona Schokoladenmousse mit Haselnüssen in Karamellgelee 60 ml

Mango-Passionsfruchtcreme „Eclaire“ 80 ml

Schokoladenmousse „Kugel“ mit Schokolade rot besprüht 65 ml

Schwarzwälder Kirschwassercreme mit Kirschgelee 60 ml

Vollmilch-Schokoladenmousse mit Orangengelee 60 ml

Box 1
Barbarie Entenbrust, für 4 Personen

Box 2
Rehbraten, für 3 Personen

Box 3
Kalbshüfte, für 3 Personen

Box 4
Lammrücken, für 3 Personen

Maronencremesuppe mit Portwein
370 g • im Glas

Karottencremesuppe mit orientalischen Gewürzen
370 g • im Glas • vegan

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Curry und Ingwer
370 g • im Glas • vegan

Badische Schneckensuppe
370 g • im Glas

Cremesuppe von Pastinaken mit Kokosmilch und Kichererbsen
370 g • im Glas • vegan

Kalbsgulasch geschmort in Rahmsoße
400 g • im Glas

Kartoffel-Lauch-Soufflé
2 Stück, 160 g • vegetarisch

Zwiebelsuppe mit kräftiger Rinderbrühe zubereitet
370 g • im Glas

Badischer Sauerbraten in milder Apfelessig-Soße
400 g

Entenbrust
ca. 200 g

Lammhaxe
ca. 350-380 g mit Knochen

Lammhüfte rosa mit Rosmarin und Knoblauch
200 g

Maispoulardenbrust
ca. 180 g

Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsoße
340 g

Rehbraten in Wacholderrahmsoße
400 g

Scheiben von der geschmorten Lammkeule in Thymiansoße
400 g

Filet von schottischem Lachs
160 g

Hirschragout in Rotwein geschmort
370 g • im Glas

Basmatireis
300 g

Eierknöpfle
300 g

Kartoffelknödel
4 Stück, 200 g • vegetarisch

Grünkern-Bratlinge
460 g • vegetarisch

Apfelrotkohl
350 g • im Glas • vegetarisch

Frühlingsgemüse-Tomatenragout
300 g • vegan

Schalotten-Rotweinsoße
370 g • im Glas

Rahmsoße
370 g • im Glas

Thymian-Knoblauch-Soße
370 g • im Glas

Verschiedene Mini-Brötchen
500 g • vegetarisch

Vorspeisenteller Fisch
für 2 Personen

Vorspeisenteller Fleisch
für 2 Personen

Aprikosen-Ingwer-Chutney
190 g • im Glas • vegan

Dattel-Sesam-Honig-Chutney
190 g • im Glas • vegan

Mango-Peperoni-Chutney
190 g • im Glas • vegan

Chutney von Zwiebeln mit schwarzen Johannisbeeren und Balsamico
190 g • im Glas • vegan

Pflaumen-Zwiebel-Chutney mit Balsamico
190 g • im Glas • vegan

Tomatenkompott für Bruschetta
190 g • im Glas • vegan

Schwarze Walnüsse
120 g • im Glas • vegan

Schwarze Walnüsse
320 g • im Glas • vegan

Ananas-Passionsfruchtragout
370 g • im Glas • vegan

Amarettinimousse mit Aprikosen und Himbeeren
1300 ml

Amarettinimousse mit Passionsfrucht
1300 ml

Cappuccinomousse mit Karamellgelee
1100 ml

Cappuccinomousse mit Valrhona Schokolade
1200 ml

Dunkles Valrhona Schokoladenmousse „Wood“
1300 ml

Dunkles Valrhona Schokoladenmousse mit Aprikosengelee
1300 ml

Dunkles Valrhona Schokoladenmousse mit Passionsfrucht
990 ml

Erdbeercreme mit Gelee
800 ml

Erdbeercreme
1300 ml

Dunkles Valrhona Schokoladenmousse mit Haselnüssen in Karamellgelee
60 ml

Mango-Passionsfruchtcreme „Eclaire“
80 ml

Schokoladenmousse „Kugel“ mit Schokolade rot besprüht
65 ml

Schwarzwälder Kirschwassercreme mit Kirschgelee
60 ml

Vollmilch-Schokoladenmousse mit Orangengelee
60 ml