Beschreibung
für 6 Personen
Bei 4-7 °C mindestens 7 Tage haltbar.
Hier geht’s zur Zubereitung
Inhalt der Box
- 1kg Kalbshüfte rosa (Sous-vide gegart)
Zart und mild im Geschmack - 600g Erbsenpüree
- 600g Schalotten-Rotweinsoße
- 12 Kartoffel-Lauch-Barren
- 1300ml Amarettini-Mousse mit Passionsfruchtaufleger
Luftiges Mousse aus Amarettinis
