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Jürgen Frey - Feste vom Feinsten
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FREY @ HOME

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Für den Genuss auch im kleinen Kreis zu Hause haben wir Ihnen verschiedene Boxen, sowie Menükomponenten zur Abholung zusammengestellt. Jede Box enthält ein 2-Gang-Menü, das Sie zu Hause mit wenig Aufwand flexibel zubereiten können. Die genaue Anleitung hierfür liefern wir Ihnen mit.

Die Gerichte sind entweder Sous-vide gegart und werden im Vakuumbeutel im Wasserbad erwärmt oder sind im Glas zum Erwärmen im Wasserbad oder Topf.

Die Desserts haben wir für Sie schockgefrostet. Diese müssen nur noch aufgetaut und angerichtet werden und garantieren somit höchste Qualität und Frische.

  • Bestellung 1-2 Tage im Voraus, online oder telefonisch unter 07852 / 937077
  • Bezahlung per PayPal oder Überweisung
  • Benachrichtigung per E-Mail sobald abholbereit
  • Abholungen Di – Sa, 12:00 bis 15:00 Uhr oder nach Absprache

Außerdem bieten wir Ihnen ab sofort auch unsere Speisen von FREY @ WORK für zu Hause an. Dort finden Sie auch eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Weitere Infos finden Sie hier.

Unsere Speisekarte gibt’s auch zum Download.

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    Box 1 
    Barbarie Entenbrust, für 4 Personen

    72,00 €
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    Box 2 
    Rehbraten, für 3 Personen

    54,00 €
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    Box 3 
    Kalbshüfte, für 3 Personen

    64,00 €
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    Box 4 
    Rindertafelspitz, für 4 Personen

    59,00 €
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    Essenz von Kräutersaitlingen und Shiitake-Pilzen 
    370 g • im Glas • vegan

    5,00 €
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    Maronencremesuppe mit Portwein 
    370 g • im Glas

    5,00 €
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    Karottencremesuppe mit orientalischen Gewürzen 
    370 g • im Glas • vegan

    5,00 €
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    Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Curry und Ingwer 
    370 g • im Glas • vegan

    5,00 €
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    Cremesuppe von Pastinaken mit Kokosmilch und Kichererbsen 
    370 g • im Glas • vegan

    5,00 €
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    Barbarie-Entenkeule 
    300 g

    10,50 €
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    Entenbrust 
    ca. 200 g

    11,50 €
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    Maispoulardenbrust 
    ca. 180 g

    10,00 €
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    Kalbshüfte 
    600 g

    34,50 €
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    Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsoße 
    340 g

    13,90 €
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    Rehbraten in Wacholderrahmsoße 
    400 g

    13,00 €
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    Filet von schottischem Lachs 
    160 g

    12,50 €
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    Hirschragout in Rotwein geschmort 
    370 g • im Glas

    13,00 €
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    Basmatireis 
    300 g

    4,00 €
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    Eierknöpfle 
    300 g

    4,00 €
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    Kartoffelknödel 
    4 Stück, 200 g • vegetarisch

    4,50 €
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    Grünkern-Bratlinge 
    460 g • vegetarisch

    12,00 €
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    Apfelrotkohl 
    350 g • im Glas • vegetarisch

    5,50 €
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    Wintergemüse-Tomatenragout 
    300 g • vegan

    4,50 €
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    Schalotten-Rotweinsoße 
    370 g • im Glas

    6,00 €
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    Rahmsoße 
    370 g • im Glas

    6,00 €
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    Rieslingsoße 
    370 g • im Glas

    6,00 €
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    Tomatensoße 
    370 g • im Glas • vegan

    4,50 €
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    Verschiedene Mini-Brötchen 
    500 g • vegetarisch

    6,50 €
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  • Fischteller

    Vorspeisenteller Fisch 
    für 2 Personen

    21,50 €
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  • Vorspeisenteller Fleisch

    Vorspeisenteller Fleisch 
    für 2 Personen

    21,50 €
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  • Aprikosen-Ingwer-Chutney 
    190 g • im Glas • vegan

    6,00 €
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  • Dattel-Sesam-Honig-Chutney 
    190 g • im Glas • vegan

    6,00 €
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  • Mango-Peperoni-Chutney 
    190 g • im Glas • vegan

    6,00 €
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    Chutney von Zwiebeln mit schwarzen Johannisbeeren und Balsamico 
    190 g • im Glas • vegan

    6,00 €
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    Essenz von Kräutersaitlingen und Shiitake-Pilzen 
    370 ml

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    Pflaumen-Zwiebel-Chutney mit Balsamico 
    190 g • im Glas • vegan

    6,00 €
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    Tomatenkompott für Bruschetta 
    190 g • im Glas • vegan

    5,00 €
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    Schwarze Walnüsse 
    120 g • im Glas • vegan

    5,00 €
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    Schwarze Walnüsse 
    320 g • im Glas • vegan

    9,50 €
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    Ananas-Passionsfruchtragout 
    370 g • im Glas • vegan

    7,50 €
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  • Amarettinimousse mit Aprikosen und Himbeeren 
    1300 ml

    13,50 €
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  • Amarettinimousse mit Passionsfrucht 
    1300 ml

    14,50 €
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    Cappuccinomousse mit Karamellgelee 
    1100 ml

    13,50 €
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  • Cappuccinomousse mit Valrhona Schokolade 
    1200 ml

    14,50 €
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  • Dunkles Valrhona Schokoladenmousse „Wood“ 
    1300 ml

    14,50 €
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  • Dunkles Valrhona Schokoladenmousse mit Aprikosengelee 
    1300 ml

    14,50 €
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  • Dunkles Valrhona Schokoladenmousse mit Passionsfrucht 
    990 ml

    13,00 €
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  • Erdbeercreme mit Gelee 
    800 ml

    13,50 €
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  • Erdbeercreme 
    1300 ml

    14,00 €
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    Dunkles Valrhona Schokoladenmousse mit Haselnüssen in Karamellgelee 
    60 ml

    2,20 €
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    Mango-Passionsfruchtcreme „Eclaire“ 
    80 ml

    2,20 €
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    Schokoladenmousse „Kugel“ mit Schokolade rot besprüht 
    65 ml

    2,40 €
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    Schwarzwälder Kirschwassercreme mit Kirschgelee 
    60 ml

    2,20 €
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    Vollmilch-Schokoladenmousse mit Orangengelee 
    60 ml

    2,20 €
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Jürgen Frey
Feste vom Feinsten

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Im Lossenfeld 7
77731 Willstätt-Sand

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